Ulimac Makina

معصرة زيت على البارد

طريقة استخلاص الزيت بالعصر على البارد

العصر على البارد هو أفضل طريقة للحصول على زيت عالي الجودة من البذور والمكسرات. لا تُعرِّض معاصر الزيت على البارد الزيتَ لأي معالجة حرارية، فلا تتأثر عناصره الغذائية بالحرارة، ويُستخلص الزيت بطريقة طبيعية تمامًا. والزيوت الأكثر طبيعيةً هي التي تُستخلص بالعصر على البارد. وللزيوت النباتية استخدامات واسعة جدًا، والعصر على البارد أساسي للحصول على زيت طبيعي.

212-01
239-01

تقنية العصر على البارد من Ulimac

تناسب معاصر الزيت على البارد من Ulimac الاستخدام المنزلي والمشاريع التجارية والمختبرات واستخدامات أخرى كثيرة. وهي ماكينات عالية الجودة وسهلة الاستخدام، تناسب كل من يريد استخلاص الزيت من البذور أو المكسرات. ويحظى المحرك القوي والأجزاء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بتقدير عملائنا. تصنع Ulimac Makina معاصر زيت على البارد عالية الجودة وتصدّرها إلى أنحاء العالم، ونفخر بأن ماكيناتنا تسهم في إنتاج زيوت نقية وآمنة من البذور والمكسرات.

معصرة لاستخلاص الزيت على البارد

معاصر الزيت على البارد لدينا

زيت عالي الجودة بالعصر على البارد

لاستخلاص الزيت من البذور دون الإضرار بجودته، يجب أن يتم العصر على البارد؛ فالزيوت التي تتعرض للحرارة تفقد جزءًا من قيمتها الغذائية. والميزة الكبرى للعصر على البارد أنه يعطي زيتًا عالي الجودة من جميع البذور والمكسرات. تتعرض البذور لضغط عالٍ، ويُستخلص الزيت عند درجة حرارة منخفضة، فتبقى عناصره الغذائية محفوظة: الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. وللحصول على زيت عالي الجودة، فالعصر على البارد هو الخيار الصحيح. وبصفتنا شركة مصنّعة لماكينات تصنيع الأغذية، نوفّر لك الوسائل اللازمة لإنتاج زيتك بنفسك.

زيوت بذور عالية الجودة مع معصرة الزيت على البارد

في إنتاج زيوت البذور، جودة المادة الخام أمر أساسي. فالزيوت المستخدمة في المجالات الصحية ومستحضرات التجميل والصيدلة والصناعات الغذائية يجب ألا تتلامس مع أي مركبات كيميائية. ومع معصرة الزيت على البارد تنتج الزيت دون معالجة إضافية ودون أي عمليات كيميائية. وفي المنتجات التي تهمّ فيها النقاوة، مثل زيت السمسم وزيت الحبة السوداء، استخدم معصرة على البارد إذا أردت استخلاص الزيت دون المساس بخصائصه. أما طرق الاستخلاص الأخرى فتؤثر في بنية البذور ولا تعطي زيتًا طبيعيًا. ومع معاصر الزيت على البارد من Ulimac تحصل على زيت طبيعي بدون إضافات.

ulimac_cold_press_oil_machine_banner-01

إنتاج الزيت المعصور على البارد بأعلى طاقة

صُمِّمت معاصر الزيت على البارد من Ulimac لاستخلاص أكبر كمية من الزيت من أقل كمية من المادة الخام. تعصر الزيت دون تعريض البذور لمواد كيميائية ودون إتلاف المادة الخام. ومع معصرة UM200 تحصل على كمية زيت أكبر مما تعطيه طرق الإنتاج التقليدية. ولون الزيت وقيمته الغذائية يدلّان بوضوح على أنك تنتج زيتًا طبيعيًا.

كيف يعمل العصر على البارد؟

يُنتَج الزيت البكر بالعصر على البارد بماكينات مصمَّمة بعناية، وعلى عدة مراحل. أولًا تحتاج إلى معصرة UM200. وبعد التأكد من نظافة البذور، تُسكب في قمع التغذية. وفي غرفة العصر تتعرض البذور لضغط عالٍ: يضغطها العمود اللولبي فيسيل الزيت، وتُدفع الكسبة إلى الخارج. منطقة العصر لا تُسخَّن؛ تُسخَّن فوهة خروج الكسبة فقط تسخينًا خفيفًا لتخرج الكسبة بسهولة. ويمكن الاستفادة من الكسبة بطرق مختلفة؛ فكسبة اللوز مثلًا تُستخدم لإنتاج دقيق غني بالبروتين. والزيت الناتج عن المعصرة على البارد طبيعي ويحتوي بطبيعة الحال على جزيئات دقيقة، ويعبّئه كثير من العملاء كما هو. ولأن البذور لا تُسخَّن أثناء العصر، يحتفظ الزيت بخصائصه الطبيعية.

من تركيا إلى العالم

تُعدّ Ulimac Makina شركة تركية مصنّعة لماكينات تصنيع الأغذية. وتُستخدم الماكينات التي نصنعها مع مهندسينا وفريقنا المتخصص بأمان في أنحاء العالم؛ نصنعها وفق الأساليب الفنية ومعايير الجودة المطلوبة، ونشحنها إلى أي مكان في العالم.

تتكوّن ماكيناتنا من قمع التغذية، ومخفّض السرعة والمحرك، والمحامل، وغرفة العصر، وعمود العصر اللولبي، ورأس العصر، ومكونات أخرى عالية الجودة، وهي مناسبة للاستخدام الصناعي والتجاري والمختبري والمنزلي. كما نقدّم حلولًا للإنتاج بطاقات كبيرة في المصانع. للحصول على مزيد من المعلومات وعرض سعر، تواصل مع مستشاري المبيعات لدينا، وسنقترح عليك الحل المناسب.

معصرة زيت على البارد

من أي البذور يمكن استخلاص الزيت؟

تناسب معاصر الزيت على البارد من Ulimac مجموعة واسعة جدًا من الزيوت. تعرّف على البذور التي يمكنك استخلاص الزيت منها.

أسئلة شائعة حول معاصر الزيت على البارد

UM200 · قيم مقاسة

كمية الزيت من كل نوع من البذور

نسبة الزيت من وزن البذور، مقاسة في ورشتنا.

45 kg/hأقصى تغذية
≈ 8 kg/hالمتوسط في التشغيل المتواصل
جوز الهند (الكوبرا)60 %
الجوز60 %
السمسم50 %
الأرغان50 %
الفول السوداني50 %
دوار الشمس42 %
بذور اللفت (الكانولا)42 %
بذور توت العليق42 %
بذور التوت الأزرق42 %
الجاتروفا42 %
بذور اليقطين⁦30–42 %⁩
الخروع41 %
عرض جميع البذور (33)
بذر الكتان40 %
بذور الورد40 %
الحبة السوداء35 %
نوى المشمش35 %
الجوجوبا35 %
بذور الطماطم35 %
حبوب الكاكاو35 %
الخردل30 %
بذور القراص30 %
بذور البطيخ30 %
فول الصويا30 %
الشيا30 %
بذور العنب30 %
نوى الكرز الحامض30 %
شوك الحليب30 %
القطيفة (الأمارانث)30 %
القرطم28 %
بذور الغار20 %
بذور الفلفل20 %
بذور الرمان10 %
جنين القمح7 %

قيم تقريبية. يتوقف المردود على جودة البذور ورطوبتها وطريقة تحضيرها.

العصر على البارد طريقة لاستخلاص الزيت من بذور النباتات وثمارها. تُعصر البذور ميكانيكيًا، بمعصرة لولبية مثلًا، دون تسخين منطقة العصر ودون مذيبات، فيحتفظ الزيت بنكهته وعناصره الغذائية.

مع معاصر الزيت على البارد من Ulimac يمكنك استخلاص الزيت من جميع هذه البذور والمكسرات: السمسم، والكانولا، والحبة السوداء، وبذور العنب، والقرطم (العصفر)، وبذور الشمام، ونوى النخيل، وبذور الرمان، وثمار الغار، ونوى المشمش، والبندق، والفول السوداني، واللوز، والفستق الحلبي، والجوجوبا، وبذور الخردل، وبذور القرّاص، وبذور توت العُلّيق، وبذور الفلفل الحار، وبذور ثمر الورد، والجاتروفا، وحبوب الكاكاو، وفول الصويا، وبذور التوت الأزرق، والبلوط، والجوز البرازيلي، وجوز الشمع (الكميري)، والكاجو، والكستناء، وجوز الهند، وجوز الكولا، والمكاديميا، والبقان، وجوز البيلي، والصنوبر، والجوز، والجوز الأسود، وجوز الزبدة (butternut)، وجوز القلب (heartnut)، والكراوية، والشيا، وبذر الكتان، وبذور القنب، والخشخاش، وبذور اليقطين، وبذور دوار الشمس، وغيرها الكثير من البذور والمكسرات.

معاصرنا على البارد سهلة الاستخدام جدًا، ونشرح لك طريقة تشغيلها بالتفصيل قبل البيع وبعده. والمبدأ بسيط: توضع البذور تحت الضغط فيُعصر منها الزيت.

بعد الاستخدام، يجب تنظيف معصرة Ulimac قبل دورة الإنتاج التالية. صُمِّمت UM200 لتكون سهلة التنظيف: استخدم مسدس هواء مضغوط وقطعة قماش نظيفة. ولا تستخدم الماء أو أي مواد كيميائية أبدًا.

يمكن لأي مشروع تجاري استخدام معاصرنا على البارد بأمان. وقد صُمِّمت UM200 وصُنعت بعناية. تواصل مع فريق المبيعات لدينا لاختيار ما يناسبك.

ماكيناتنا مشمولة بضمان لمدة سنتين.

تواصل مع
خدمة العملاء

مستشارونا يجيبون عن أسئلتك.

معصرة زيت على البارد

غيّرت معاصر الزيت على البارد طريقة استخلاص الزيت من البذور والمكسرات، وقدّمت بديلًا عن العصر التقليدي على الساخن. ولأنها تعمل عند درجات حرارة منخفضة، تحافظ على القيمة الغذائية للزيت ونكهته الطبيعية. وفيما يلي أهم ما ينبغي مراعاته عند اختيار معصرة زيت على البارد تناسب احتياجاتك:

  • 1. نوع الماكينة المعاصر اليدوية: مناسبة للإنتاج المحدود أو للاستخدام المنزلي، ويتطلب الاستخلاص فيها جهدًا بدنيًا. المعاصر الكهربائية: مناسبة للاستخدام المنزلي والتجاري معًا، وهي أكثر كفاءة وتتطلب جهدًا أقل.

  • 2. الطاقة الإنتاجية الطاقة الصغيرة: مناسبة للاستخدام المنزلي، بضعة كيلوغرامات في الساعة. الطاقة الكبيرة: مصمَّمة للإنتاج التجاري، عدة مئات من الكيلوغرامات من البذور يوميًا.

  • 3. المواد الفولاذ المقاوم للصدأ: يُفضَّل لمتانته ومقاومته للتآكل وسهولة تنظيفه. الأجزاء البلاستيكية: إذا كانت في الماكينة أجزاء بلاستيكية، فتأكد من خلوّها من BPA، ولا سيما الأجزاء الملامسة للغذاء.

  • 4. سهولة الاستخدام والتنظيف اختر ماكينة سهلة التركيب والفك، فتكون سهلة التنظيف. أدوات التحكم البسيطة والإيقاف التلقائي ميزة إضافية.

  • 5. التحكم في درجة الحرارة إبقاء درجة حرارة العصر منخفضة ومنضبطة مهم لتحسين الاستخلاص والحفاظ على العناصر الغذائية في مختلف البذور والمكسرات.

  • 6. مستوى الضجيج بعض الماكينات هادئة وبعضها أعلى صوتًا. ضع مستوى الضجيج في الحسبان إذا كانت الماكينة ستعمل في مكان هادئ.

  • 7. مردود الزيت وجودته المردود الجيد وجودة الزيت أمران أساسيان. اختر ماكينة تستخلص الزيت بكفاءة وبأقل هدر.

  • 8. تعدد الاستخدامات تقبل بعض المعاصر مجموعة واسعة من البذور والمكسرات، من بذر الكتان ودوار الشمس إلى اللوز والجوز.

  • 9. السلامة يجب أن تكون السلامة أولوية: إيقاف تلقائي، وحماية من ارتفاع الحرارة، وأرجل مانعة للانزلاق.

  • عند اختيار معصرة زيت على البارد، ضع في الحسبان الاحتياجات الفعلية لنشاطك، سواء للاستخدام المنزلي أو للإنتاج التجاري. فالماكينة المناسبة تتيح لك الحصول على زيوت عالية الجودة، أغنى نكهةً وعناصر غذائية من الزيوت المنتجة بالطرق التقليدية.