Die Kaltpressung
Die Kaltpressung ist ein schonendes Verfahren, um Öl aus Saaten und Nüssen zu gewinnen. Weil das Öl in der Presse nicht erhitzt wird, bleiben seine Inhaltsstoffe weitgehend erhalten, und es entsteht ein naturbelassenes Produkt. Hochwertige, naturbelassene Öle werden deshalb kalt gepresst. Da Pflanzenöle so vielseitig verwendet werden, ist die Kaltpressung für naturbelassene Öle unverzichtbar.
Kaltpresstechnik von Ulimac
Die Ölpressen von Ulimac eignen sich für Privathaushalte, Betriebe, Labore und viele weitere Einsatzbereiche. Die hochwertigen, einfach zu bedienenden Maschinen kann jeder nutzen, der Öl aus Saaten oder Nüssen gewinnen möchte. Kräftiger Motor und Teile aus Edelstahl – dafür schätzen unsere Kunden die Maschinen. Ulimac fertigt hochwertige Ölpressen für die Kaltpressung und exportiert sie weltweit. Wir sind stolz darauf, dass unsere Maschinen zur Herstellung sicherer, hochwertiger Saaten- und Nussöle beitragen.
Kaltpresse zur Ölgewinnung
Unsere Ölpressen für die Kaltpressung
Naturbelassenes Öl durch Kaltpressung
Wer Öl aus Saaten gewinnen will, ohne seine Qualität zu beeinträchtigen, presst kalt. Öle, die Hitze ausgesetzt werden, verlieren an Nährwert. Der große Vorteil der Kaltpressung: Sie gewinnen aus allen Saaten und Nüssen ein besonders hochwertiges Öl. Die Saaten werden dabei unter hohem Druck bei niedriger Temperatur gepresst. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe des Öls – Fettsäuren, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe – weitgehend erhalten. Für ein naturbelassenes Öl ist die Kaltpressung daher die richtige Wahl. Als Hersteller von Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung geben wir Ihnen die Mittel an die Hand, Ihr eigenes Öl herzustellen.
Hochwertige Saatenöle aus der Kaltpresse
Bei der Herstellung von Saatenölen kommt es vor allem auf die Qualität des Rohstoffs an. Öle für Pharmazie, Kosmetik und Lebensmittel dürfen mit keinerlei chemischen Stoffen in Berührung kommen. Mit einer Ölpresse für die Kaltpressung stellen Sie Öl ohne zusätzliche Behandlung und ohne chemische Verfahren her. Bei Produkten, bei denen Reinheit zählt – etwa Sesamöl oder Schwarzkümmelöl –, ist die Kaltpressung der richtige Weg, wenn das Öl seine Eigenschaften behalten soll. Andere Extraktionsverfahren greifen die Struktur der Saat an und liefern kein naturbelassenes Öl. Mit den Ölpressen von Ulimac erhalten Sie ein naturbelassenes Öl ohne Zusätze.
Kaltpressung mit hoher Ausbeute
Die Ölpressen von Ulimac sind darauf ausgelegt, aus möglichst wenig Rohstoff möglichst viel Öl zu gewinnen. Sie pressen das Öl, ohne die Saaten mit Chemikalien in Berührung zu bringen und ohne den Rohstoff zu schädigen. Mit der UM200 erzielen Sie eine höhere Ölmenge als mit herkömmlichen Verfahren. Farbe und Nährwert des Öls zeigen, dass Sie ein besonders naturbelassenes, hochwertiges Öl herstellen.
Wie funktioniert die Kaltpressung?
Für die Herstellung von nativem Öl durch Kaltpressung kommen technisch ausgereifte Maschinen zum Einsatz; der Ablauf umfasst mehrere Schritte. Zunächst benötigen Sie eine UM200. Prüfen Sie, ob die Saaten sauber sind, und füllen Sie sie in den Einfülltrichter. Im Presskorb werden die Saaten hohem Druck ausgesetzt: Die Pressschnecke presst sie aus und schiebt den Presskuchen nach außen. Den Presskuchen können Sie vielfältig weiterverwenden – aus Mandelpresskuchen etwa wird proteinreiches Mehl hergestellt. Öl aus der Kaltpresse ist naturbelassen und enthält selbstverständlich Schwebstoffe; viele Kunden füllen es naturtrüb ab. Da die Saaten bei der Kaltpressung nicht erhitzt werden, entsteht ein besonders hochwertiges Produkt.
Von der Türkei in die ganze Welt
Ulimac ist ein türkischer Hersteller von Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung. Die Maschinen, die wir mit unseren Ingenieuren und Fachkräften fertigen, sind weltweit im Einsatz. Wir bauen sie nach den geltenden technischen Vorgaben und Qualitätsnormen und liefern sie in alle Welt.
Einfülltrichter, Getriebe und Motor, Lager, Presskammer, Pressschnecke, Presskopf und weitere hochwertige Komponenten: Unsere Maschinen eignen sich für den gewerblichen Einsatz, für Labore und für den Hausgebrauch. Auch für Fabriken mit hohem Produktionsbedarf bieten wir Lösungen an. Für weitere Informationen und ein Angebot wenden Sie sich an unsere Berater – gemeinsam finden wir die passende Lösung.
Aus welchen Saaten lässt sich Öl gewinnen?
Die Ölpressen von Ulimac eignen sich für eine sehr große Bandbreite an Ölen. Hier sehen Sie, aus welchen Saaten Sie Öl gewinnen können.
Häufige Fragen zu Ölpressen für die Kaltpressung
Die Kaltpressung ist ein Verfahren, mit dem Öl aus den Samen und Früchten von Pflanzen gewonnen wird. Die Saaten werden mechanisch gepresst, etwa mit einer Schneckenpresse – ohne Lösungsmittel und ohne die Presszone zu beheizen. So behält das Öl seinen Geschmack und seine Inhaltsstoffe.
Mit den Ölpressen von Ulimac gewinnen Sie kaltgepresstes Öl aus all diesen Saaten und Nüssen: Sesam, Raps, Schwarzkümmel, Traubenkerne, Färberdistel, Melonenkerne, Palmkerne, Granatapfelkerne, Lorbeeren, Aprikosenkerne, Haselnuss, Erdnuss, Mandel, Pistazie, Jojoba, Senfsaat, Brennnesselsamen, Himbeere, Chilisamen, Hagebuttenkerne, Jatropha, Kakaobohnen, Soja, Heidelbeersamen, Eicheln, Paranuss, Lichtnuss, Cashew, Esskastanie, Kokosnuss, Lambertsnuss, Kolanuss, Macadamia, Pekannuss, Pilinuss, Pinienkerne, Walnuss, Schwarznuss, Butternuss, Herznuss, Kümmel, Chia, Leinsamen, Hanfsamen, Mohn, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und viele weitere Saaten und Nüsse.
Unsere Kaltpressen sind sehr einfach zu bedienen. Vor und nach dem Kauf erklären wir Ihnen ihre Funktionsweise im Detail. Das Prinzip: Die Saat wird unter Druck gesetzt, bis das Öl austritt.
Nach dem Einsatz wird die Ulimac-Presse vor der nächsten Produktion gereinigt. Die UM200 ist auf einfache Reinigung ausgelegt: Sie benötigen nur eine Druckluftpistole und ein sauberes Tuch. Wasser und Chemikalien dürfen dabei nicht verwendet werden.
Alle Betriebe können unsere Kaltpressen sicher einsetzen. Die UM200 ist sorgfältig konstruiert und gefertigt. Unser Vertriebsteam berät Sie gern bei der Auswahl.
Auf unsere Maschinen gewähren wir 2 Jahre Garantie.
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Kundendienst
Unsere Berater beantworten Ihre Fragen.
ÖLPRESSE FÜR KALTPRESSUNG
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- 1. Bauart Handbetriebene Pressen: geeignet für kleine Mengen oder den Hausgebrauch; das Pressen erfordert Muskelkraft. Elektrische Pressen: geeignet für den Haushalt ebenso wie für den gewerblichen Einsatz; sie arbeiten effizienter und erfordern weniger Kraftaufwand.
- 2. Kapazität Kleine Kapazität: ideal für den Hausgebrauch, einige Kilogramm pro Stunde. Große Kapazität: ausgelegt für die gewerbliche Produktion, mehrere hundert Kilogramm Saaten pro Tag.
- 3. Werkstoffe Edelstahl: bevorzugt wegen seiner Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfachen Reinigung. Kunststoffteile: Achten Sie auf BPA-freie Kunststoffe, vor allem bei Teilen mit Lebensmittelkontakt.
- 4. Bedienung und Reinigung Wählen Sie eine Maschine, die sich einfach zusammenbauen und zerlegen und damit leicht reinigen lässt. Achten Sie auch auf eine übersichtliche Bedienung und eine automatische Abschaltung.
- 5. Temperaturregelung Eine einstellbare Temperatur ist wichtig, um die Pressung zu optimieren und die Inhaltsstoffe der verschiedenen Saaten und Nüsse zu erhalten.
- 6. Geräuschpegel Manche Maschinen laufen leise, andere sind deutlich lauter. Berücksichtigen Sie das, wenn die Maschine in einer ruhigen Umgebung arbeitet.
- 7. Ölausbeute und Ölqualität Eine gute Ausbeute und hochwertiges Öl sind entscheidend. Wählen Sie eine Maschine, die das Öl effizient und mit möglichst geringen Verlusten gewinnt.
- 8. Vielseitigkeit Manche Pressen verarbeiten viele verschiedene Saaten und Nüsse, von Leinsamen und Sonnenblumenkernen bis zu Mandeln und Walnüssen.
- 9. Sicherheit Sicherheit hat Vorrang: automatische Abschaltung, Überhitzungsschutz, rutschfeste Füße.