الأسئلة الشائعة

العصر على البارد عملية ميكانيكية يُستخلص بها الزيت من البذور أو المكسرات دون حرارة ودون مواد كيميائية. تُعصر المادة الخام بمعصرة لولبية عند درجة حرارة منخفضة (أقل من 50 °C)، ولا تُسخَّن منطقة العصر. وبذلك تبقى العناصر الغذائية والنكهة والرائحة الطبيعية محفوظة، ونحصل على زيت عالي الجودة غني بالعناصر الغذائية.

للطهي على نار هادئة، نعم. أما للقلي على حرارة عالية فهو أقل ملاءمة: نقطة التدخين فيه أدنى عادةً من الزيت المكرر، والحرارة تُتلف جزءًا من العناصر الغذائية التي حافظ عليها العصر على البارد. لذا يُفضَّل استخدام الزيوت المعصورة على البارد دون طهي أو في الطهي على نار هادئة.

يحتفظ الزيت المعصور على البارد بمعظم خصائصه الفيزيائية والكيميائية الطبيعية، والأهم من ذلك بطعمه الأصلي. أما الزيت المعصور على الساخن فلا يحتفظ إلا بالقليل من تركيبه الطبيعي.

الزيت المعصور على البارد أغلى بسبب جودته العالية، وانخفاض مردود الاستخلاص، واستخدام مواد خام عالية الجودة. كما أن العملية أبطأ وتتطلب معدات متخصصة، مما يرفع تكاليف الإنتاج. ويحافظ العصر على البارد على العناصر الغذائية، لذلك يزداد الطلب على هذا الزيت.

نعم. تعصر UM200 لبّ جوز الهند المجفف (الكوبرا). ويُستخدم زيت جوز الهند البكر المعصور على البارد في الطهي وفي مستحضرات التجميل، مثل العناية بالبشرة والشعر.

نشحن خلال ⁦1–3⁩ أيام عمل من تأكيد الدفع، عبر DHL أو FedEx. وتحصل على رقم تتبّع لمتابعة شحنتك.

يتم الدفع بتحويل بنكي إلى حساب الشركة، ويمكن استخدام خطاب اعتماد (L/C) للطلبات الكبيرة، كما يمكن الدفع عبر Western Union. بياناتنا البنكية لا تتغير أبدًا؛ وإذا وصلتك رسالة ببيانات بنكية مختلفة، فاتصل بنا قبل الدفع.

نعم، يمكننا عند الطلب توفير مستندات مثل:

• شهادة A.TR
• شهادة EUR.1
• شهادة المنشأ
• الفاتورة التجارية
• قائمة التعبئة
• بوليصة الشحن الجوي (AWB)، وبوليصة الشحن البحري (SWB)
• مستندات أخرى حسب احتياجاتك.

نوفر أدلة الاستخدام، وفيديوهات التركيب والتنظيف، والدعم الفني. ويساعدك فريقنا أيضًا في قطع الغيار وأسئلة الصيانة.

نعم، جميع ماكينات Ulimac مشمولة بضمان لمدة سنتين يغطي عيوب التصنيع. وتُحدَّد تفاصيل الضمان في عقد البيع.

• مردود جيد: تعصر نحو ⁦5–45 kg⁩ من البذور في الساعة حسب نوع البذور.
• زيت عالي الجودة: تحافظ على العناصر الغذائية والنكهات الطبيعية.
• تصميم مدمج: تجد مكانها بسهولة في أي مساحة إنتاج (⁦84 × 24 × 54 cm⁩).
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ: متانة ونظافة ومقاومة للتآكل.
• استهلاك منخفض للطاقة: محرك 1.5 kW، وتغذية كهربائية ⁦220–240 V / 50 Hz⁩ في النسخة القياسية؛ والنسخة المخصصة للدول التي تعمل بجهد ⁦110–120 V / 60 Hz⁩ متاحة بنفس السعر.
• تعدد الاستخدامات: تعصر أكثر من 100 نوع من البذور والمكسرات.
• صيانة سهلة: تنظيف سريع وصيانة بسيطة.

تعصر UM200 أكثر من 100 نوع من البذور والمكسرات، منها دوار الشمس والسمسم وبذر الكتان والشيا وبذور اللفت (الكانولا). وتجد القائمة الكاملة للبذور المناسبة في صفحة قائمة البذور الزيتية.

ليس بالكامل: تجمع UM200 بين الفولاذ المقاوم للصدأ والفولاذ الكربوني المقسّى المطلي بالكروم، لأداء يدوم طويلًا وتنظيف سهل.

يجب تنظيف الماكينة بعد كل استخدام. وتجد تعليمات الصيانة المفصّلة في دليل الاستخدام، كما ترشدك فيديوهاتنا خطوة بخطوة.

• طاقة إنتاجية عالية: حتى 75 kg من المكسرات في الساعة.
• التحكم في القوام: ضبط للحصول على زبدة كريمية أو بقطع صغيرة.
• تعدد الاستخدامات: تعالج مجموعة واسعة من المكسرات المحمّصة (مثل الفول السوداني واللوز والبندق).
• المتانة: مصنوعة من مواد عالية الجودة لموثوقية طويلة الأمد.
• تنظيف سهل: فكّ سريع لتنظيف فعّال.
• أداء ثابت: تقلّل الانسداد والتآكل لطحن متجانس.

تطحن NB2 المكسرات والفول السوداني المحمّص: الفول السوداني، والبندق، والكاجو، والجوز، والبقان، والمكاديميا، واللوز. وهي مصمَّمة للمكسرات الطرية الغنية بالزيت؛ أما اللوز والفستق الحلبي فهما أصلب وأقل زيتًا وقد يسدّان الماكينة، لذلك نوصي لهما بـ NB2 Master أو NB2 Master X. وللحصول على أفضل النتائج، يجب تحضير المكسرات جيدًا (تحميصها).

يساعد التحميص على خروج الزيت، فيصبح الطحن أكثر تجانسًا ولا تنسدّ الماكينة. أما المكسرات النيئة فقد تحتفظ بالرطوبة، مما يؤدي إلى الانسداد وقوام غير متجانس.

نعم، في NB2 تضبط أقراص الطحن المعدنية للحصول على قوامات مختلفة، من الناعم الكريمي إلى المحتوي على قطع صغيرة.

يجب تحميص الجوز وتكسيره إلى قطع أصغر لضمان تغذية منتظمة ومنع الانسداد.

بعد الاستخدام، فكّ الأجزاء الرئيسية ونظّفها بالماء الدافئ ومنظّف لطيف. ونوفر لك فيديوهات وتعليمات تنظيف مفصّلة.