Häufige Fragen

Die Kaltpressung ist ein mechanisches Verfahren, das Öl ohne Hitze und ohne Chemikalien aus Saaten oder Nüssen gewinnt. Die Rohstoffe werden bei niedriger Temperatur (unter 50 °C) zerkleinert und gepresst, damit Inhaltsstoffe, Geschmack und Aroma erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Öl, reich an Nährstoffen.

Zum schonenden Garen ja. Zum Frittieren bei hohen Temperaturen eignet es sich weniger: Sein Rauchpunkt liegt in der Regel niedriger als der eines raffinierten Öls, und die Hitze zerstört einen Teil der Inhaltsstoffe, die bei der Kaltpressung erhalten geblieben sind. Kaltgepresste Öle verwendet man am besten roh oder bei geringer Hitze.

Kaltgepresstes Öl behält den Großteil seiner natürlichen physikalisch-chemischen Eigenschaften und vor allem seinen ursprünglichen Geschmack. Warm gepresstes Öl dagegen bewahrt nur wenig von seiner natürlichen Zusammensetzung.

Kaltgepresstes Öl kostet mehr, weil es hochwertiger ist, die Ausbeute geringer ausfällt und hochwertige Rohstoffe nötig sind. Das Verfahren ist langsamer und erfordert spezielle Ausrüstung, was die Produktionskosten erhöht. Zudem bleiben bei der Kaltpressung die Inhaltsstoffe erhalten – entsprechend groß ist die Nachfrage.

Ja. Die UM200 presst Kopra (getrocknetes Kokosfleisch). Natives, kaltgepresstes Kokosöl wird in der Küche ebenso verwendet wie in der Kosmetik, etwa zur Haut- und Haarpflege.

Wir versenden innerhalb von 1–3 Werktagen nach Zahlungseingang per DHL oder FedEx. Sie erhalten eine Sendungsnummer, mit der Sie Ihre Lieferung verfolgen können.

Die Zahlung erfolgt per Banküberweisung auf unser Firmenkonto oder per Western Union. Bei größeren Aufträgen ist auch ein Akkreditiv (L/C) möglich. Unsere Bankverbindung ändert sich nie: Erhalten Sie eine Nachricht mit abweichenden Bankdaten, rufen Sie uns vor der Zahlung an.

Ja, auf Anfrage stellen wir unter anderem folgende Dokumente bereit:

• Warenverkehrsbescheinigung A.TR
• Warenverkehrsbescheinigung EUR.1
• Ursprungszeugnis
• Handelsrechnung
• Packliste
• AWB, SWB
• Weitere Dokumente nach Bedarf

Sie erhalten von uns Bedienungsanleitungen, Videos zur Inbetriebnahme und Reinigung sowie technischen Support. Unser Team hilft Ihnen auch bei Fragen zu Ersatzteilen und Wartung.

Ja, auf alle Ulimac-Maschinen gewähren wir 2 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler. Die Garantiebedingungen sind in Ihrem Kaufvertrag festgelegt.

• Pressleistung: je nach Saat ca. 5–45 kg Saaten pro Stunde.
• Ölqualität: Inhaltsstoffe und natürliche Aromen bleiben erhalten.
• Kompakt: findet in jeder Werkstatt Platz (84 × 24 × 54 cm).
• Edelstahlkonstruktion: langlebig, hygienisch und korrosionsbeständig.
• Sparsam im Verbrauch: Motor mit 1,5 kW, Anschluss 220–240 V / 50 Hz als Standard; Ausführung für 110–120 V / 60 Hz zum gleichen Preis.
• Vielseitig: presst mehr als 100 Sorten Saaten und Nüsse.
• Wartungsfreundlich: schnell gereinigt, geringer Wartungsaufwand.

Die UM200 presst mehr als 100 Sorten Saaten und Nüsse, darunter Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Chia und Raps. Die vollständige Übersicht finden Sie in unserer Liste der Ölsaaten.

Nicht vollständig: Die UM200 kombiniert Edelstahl mit gehärtetem, verchromtem Kohlenstoffstahl – für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.

Die Maschine muss nach jedem Einsatz gereinigt werden. Ausführliche Wartungshinweise finden Sie in der Bedienungsanleitung; zusätzlich stellen wir Anleitungsvideos bereit.

• Hohe Leistung: bis zu 75 kg Nüsse pro Stunde.
• Einstellbarer Mahlgrad: cremiges oder stückiges Nussmus, ganz nach Wunsch.
• Vielseitig: verarbeitet viele geröstete Nüsse (Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse …).
• Langlebig: aus hochwertigen Materialien gefertigt, für dauerhafte Zuverlässigkeit.
• Leicht zu reinigen: schnell zerlegt und gründlich gereinigt.
• Gleichmäßiger Lauf: wenig Verstopfung und Verschleiß, gleichmäßiges Mahlen.

Die NB2 verarbeitet geröstete Nüsse wie Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Cashewkerne sowie Saaten. Sie ist für weiche, ölreiche Nüsse ausgelegt; Mandeln und Pistazien sind härter und ölärmer und können die Maschine verstopfen – für diese Sorten empfehlen wir die Master oder die Master X. Für beste Ergebnisse sollten die Nüsse passend vorbereitet (geröstet) sein.

Durch das Rösten tritt das Öl leichter aus: Die Nüsse lassen sich gleichmäßiger mahlen, und die Maschine verstopft nicht. Rohe Nüsse können Feuchtigkeit enthalten, was zu Blockaden und ungleichmäßiger Konsistenz führt.

Ja, an der NB2 lassen sich die Mahlscheiben verstellen – so erhalten Sie unterschiedliche Konsistenzen, von fein und cremig bis stückig.

Die Nüsse sollten geröstet und in kleine Stücke gebrochen sein, damit sie gleichmäßig einlaufen und nichts verstopft.

Zerlegen Sie nach dem Einsatz die wichtigsten Teile und reinigen Sie diese mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Ausführliche Reinigungsvideos und -anleitungen stellen wir Ihnen zur Verfügung.