Machines à purée d’oléagineux

La NB2 est un broyeur professionnel de purées d’oléagineux destiné aux épiceries, magasins de vrac, cafés, boulangeries et petits producteurs. Elle produit à la demande une purée fraîche, sans aucun ajout, que vous vendez le jour même de sa fabrication.

La NB2 est une machine de nouvelle génération qui transforme les fruits à coque en purée à basse température. Elle convient particulièrement au broyage mécanique des fruits à coque les plus courants. Le résultat est une purée onctueuse, riche en goût et de grande qualité, conforme aux exigences des marchés internationaux.

Les atouts de la NB2

• Le broyage donne une purée onctueuse et savoureuse ; après broyage et mélange, le produit garde toute sa fraîcheur naturelle.
• La NB2 réduit vos coûts de fabrication et limite les pertes au conditionnement.
• La finesse de broyage se règle facilement : vous obtenez exactement la texture souhaitée.
• Les fruits à coque n’entrent jamais en contact avec des solvants, acides, bases ou additifs chimiques.
• La purée obtenue conserve l’essentiel de ses nutriments et oligoéléments, pour un produit frais et de qualité.

La technologie de broyage Ulimac

La machine à purée d’oléagineux NB2 est un produit d’ingénierie de qualité, conçu pour un usage professionnel : épiceries fines, restaurants, boulangeries, hôtels. Nous livrons la NB2 dans le monde entier. Vous produisez vous-même votre purée et l’utilisez dans différentes préparations.

La NB2 broie de nombreux fruits à coque : cacahuètes, amandes, noix, noisettes, pistaches. Elle est conçue pour les fruits à coque tendres et riches en huile ; l’amande et la pistache, plus dures et pauvres en huile, peuvent la boucher : pour celles-ci, préférez la Master ou la Master X. Fabriquée par Ulimac en Turquie, la machine à beurre de cacahuète NB2 vous permet de produire une purée fraîche et pure, sans additif.

Avec la NB2, vous utilisez la purée où vous le souhaitez, sans perte de nutriments ni de saveur. Demandez-nous un devis pour la NB2.