Machines à purée d’oléagineux

NB2 Master X — points forts

Modèle le plus abouti de la gamme NB2, la Master X associe la robustesse d’une machine industrielle à un pilotage intelligent.
Elle donne au professionnel la pleine maîtrise de la texture, de la vitesse et du couple, en conditions réelles de production.
Voici ce qui distingue la NB2 Master X :

1. Réglage de la vitesse et du couple
Ajustez instantanément la vitesse de broyage et le couple pour obtenir exactement la texture et la fluidité souhaitées. Du beurre de cacahuète très onctueux à la pâte de pistache plus granuleuse, chaque produit se règle avec précision.

2. Prise monophasée, performances professionnelles
Elle fonctionne sur une alimentation monophasée 220 V grâce à un moteur triphasé doté d’un variateur intégré : aucun raccordement industriel n’est nécessaire. La production professionnelle devient accessible aux cafés, aux laboratoires et aux ateliers artisanaux.

3. Variateur intelligent
Le variateur intégré maintient des performances stables sous charge variable, protège le moteur et assure un couple constant.

4. Une texture toujours identique
La maîtrise complète des paramètres de broyage donne un résultat précis et reproductible d’une production à l’autre, essentiel pour la régularité d’une marque et une production haut de gamme.

5. Robustesse pour un usage intensif
Toutes les pièces mécaniques et en contact avec les aliments sont en inox, logées dans la coque composite renforcée Ulimac qui limite les vibrations.

6. Bonne tenue thermique
Une circulation d’air optimisée et un alignement interne soigné répartissent la chaleur et permettent de longues heures de travail sans surchauffe.

7. Compacte et simple à utiliser
Malgré ses capacités professionnelles, la NB2 Master X reste peu encombrante, simple à utiliser et se nettoie chaque jour sans outil.

Un pilotage intelligent, la simplicité du monophasé et une précision à portée de main.