La spremitura a freddo
La spremitura a freddo è il modo migliore per ottenere un olio sano da semi e frutta secca. Le presse per olio a freddo evitano che il calore alteri i nutrienti dell’olio, che viene così prodotto in modo del tutto naturale. Gli oli più sani e naturali si ottengono con la spremitura a freddo. Dati i numerosi impieghi degli oli vegetali, la spremitura a freddo è fondamentale per ottenere oli naturali.
La tecnologia di spremitura a freddo Ulimac
Le presse per olio a freddo Ulimac sono adatte a privati, aziende, laboratori e a molti altri impieghi. Semplici da usare e di alta qualità, sono pensate per chiunque voglia estrarre olio da semi o frutta secca. Con un motore potente e componenti in acciaio inox, sono molto apprezzate dai nostri clienti. Ulimac costruisce presse per olio a freddo di alta qualità e le esporta in tutto il mondo. Siamo orgogliosi che le nostre macchine contribuiscano a produrre oli di semi e di frutta secca sicuri e sani.
Pressa per estrazione a freddo
Le nostre presse per olio a freddo
Estrarre un olio sano con la spremitura a freddo
Per estrarre l’olio da un seme senza comprometterne la qualità bisogna spremerlo a freddo. Gli oli esposti al calore perdono valore nutrizionale. Il grande vantaggio della spremitura a freddo è preservare le qualità dell’olio di ogni tipo di seme e di frutta secca. I semi vengono sottoposti a una forte pressione che ne estrae l’olio a bassa temperatura. Così si conservano i nutrienti essenziali dell’olio (acidi grassi, antiossidanti, vitamine e minerali). Per un olio sano la scelta giusta è la spremitura a freddo. Come costruttori di macchine per la lavorazione alimentare, mettiamo a disposizione i mezzi per produrre olio in proprio.
Oli di semi perfetti con la pressa a freddo
Nella produzione di oli di semi la qualità della materia prima è fondamentale. Gli oli destinati alla salute, alla cosmetica, alla farmaceutica e all’alimentazione non devono entrare in contatto con alcun composto chimico. Con una pressa per olio a freddo l’olio si ottiene senza trattamenti aggiuntivi né processi chimici. Per prodotti in cui conta la purezza, come l’olio di sesamo o l’olio di cumino nero, la pressa a freddo permette di estrarre l’olio senza alterarne le qualità. Le altre tecniche di estrazione danneggiano la struttura del seme e non danno un olio naturale. Con le presse per olio a freddo Ulimac si ottiene un olio naturale e senza additivi.
Produzione di olio a freddo alla massima capacità
Le presse per olio a freddo Ulimac sono progettate per estrarre il massimo dell’olio con il minimo di materia prima. L’olio si spreme senza esporre i semi a sostanze chimiche e senza danneggiare la materia prima. Con la pressa UM200 si ottiene un volume d’olio superiore a quello delle tecniche di produzione tradizionali. Il colore e la qualità nutrizionale dell’olio ne confermano la naturalezza.
Come funziona la spremitura a freddo?
La produzione di olio vergine per spremitura a freddo richiede macchine di ingegneria avanzata e si svolge in più fasi. Per prima cosa serve una pressa UM200. Dopo aver verificato che i semi siano puliti, si versano nella tramoggia. Nella gabbia di spremitura i semi sono sottoposti a una forte pressione: la vite elicoidale li spreme e il panello viene espulso. Il panello si può valorizzare in vari modi: quello di mandorle, per esempio, serve a produrre una farina ricca di proteine. L’olio di una pressa a freddo è naturale e contiene, com’è normale, delle particelle; molti clienti lo imbottigliano così com’è. Poiché la spremitura a freddo non richiede di riscaldare i semi, l’olio conserva le sue qualità naturali.
Il nostro percorso, dalla Turchia al mondo
Ulimac è un costruttore turco di macchine per la lavorazione alimentare. Le macchine che costruiamo con i nostri ingegneri e il nostro personale specializzato sono usate in sicurezza in tutto il mondo. Le produciamo nel rispetto delle tecniche e degli standard di qualità richiesti e le spediamo in tutto il mondo.
Composte da tramoggia, riduttore e motore, cuscinetti, camera di spremitura, vite di pressatura, testa di pressatura e altri componenti di qualità, le nostre macchine sono adatte all’uso professionale, in laboratorio o domestico. Offriamo anche soluzioni per le produzioni ad alta capacità degli stabilimenti. Per informazioni e preventivi i nostri consulenti sono a disposizione e indicheranno la soluzione più adatta.
Da quali semi si può estrarre l’olio?
Le presse per olio a freddo Ulimac sono adatte a una gamma molto ampia di oli. Ecco da quali semi si può estrarre l’olio.
Domande frequenti sulle presse per olio a freddo
La spremitura a freddo è un metodo per estrarre l’olio dai semi e dai frutti delle piante. I semi vengono spremuti meccanicamente, per esempio con una pressa a vite, senza riscaldare la zona di spremitura e senza solventi: così l’olio conserva sapore e nutrienti.
Con le presse per olio a freddo Ulimac si può estrarre l’olio da tutti questi semi e frutti a guscio: sesamo, colza, cumino nero, vinaccioli, cartamo, semi di melone, palmisti, semi di melograno, bacche di alloro, noccioli di albicocca, nocciola, arachide, mandorla, pistacchio, jojoba, semi di senape, semi di ortica, lampone, semi di peperoncino, semi di rosa canina, jatropha, fave di cacao, soia, semi di mirtillo, ghiande, noce del Brasile, noce di kukui, anacardo, castagna, cocco, noce di cola, macadamia, noce pecan, noce di pili, pinoli, noce, noce nera, noce cinerea, noce del Giappone (heartnut), carvi, chia, lino, canapa, papavero, semi di zucca, semi di girasole e molti altri semi e frutti a guscio.
Le nostre presse a freddo sono molto semplici da usare. Prima e dopo la vendita ne spieghiamo nel dettaglio il funzionamento. Il principio consiste nel mettere il seme sotto pressione per estrarne l’olio.
Dopo l’uso la pressa Ulimac va pulita prima della produzione successiva. La UM200 è progettata per una pulizia facile: bastano una pistola ad aria compressa e un panno pulito. Non usare mai acqua né prodotti chimici.
Tutte le aziende possono usare in sicurezza le nostre presse a freddo. La UM200 è progettata e costruita con cura. Per la scelta, il nostro ufficio commerciale è a disposizione.
Le nostre macchine hanno una garanzia di 2 anni.
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PRESSA PER OLIO A FREDDO
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- 1. Tipo di macchina Presse manuali: adatte a piccole produzioni o all’uso domestico; l’estrazione richiede uno sforzo fisico. Presse elettriche: adatte sia all’uso domestico sia a quello professionale; più efficienti, richiedono meno fatica.
- 2. Capacità Piccola capacità: ideale per l’uso domestico, qualche chilo all’ora. Grande capacità: pensata per la produzione professionale, diverse centinaia di chili di semi al giorno.
- 3. Materiali Acciaio inox: preferito per durata, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Parti in plastica: devono essere prive di BPA, soprattutto quelle a contatto con gli alimenti.
- 4. Facilità d’uso e di pulizia Meglio una macchina semplice da montare e smontare, quindi facile da pulire. Contano anche comandi intuitivi e arresto automatico.
- 5. Regolazione della temperatura Poter regolare la temperatura è fondamentale per ottimizzare l’estrazione e preservare i nutrienti dei diversi semi e frutti a guscio.
- 6. Rumorosità Alcune macchine sono silenziose, altre più rumorose: un aspetto da considerare se la macchina lavora in un ambiente tranquillo.
- 7. Resa e qualità dell’olio Una buona resa e un olio di qualità sono essenziali. La macchina giusta estrae l’olio in modo efficiente, con perdite minime.
- 8. Versatilità Alcune presse lavorano molti semi e frutti a guscio, dal lino e dal girasole alla mandorla e alla noce.
- 9. Sicurezza La sicurezza deve essere una priorità: arresto automatico, protezione dal surriscaldamento, piedini antiscivolo.