Macchine per creme di frutta secca

NB2 Master X — punti di forza

Modello più evoluto della gamma NB2, la Master X unisce la robustezza di una macchina industriale a un controllo intelligente.
Offre al professionista il pieno controllo di consistenza, velocità e coppia, nelle reali condizioni di produzione.
Ecco che cosa distingue la NB2 Master X:

1. Regolazione di velocità e coppia
Velocità di macinatura e coppia si regolano all’istante per ottenere esattamente la consistenza e la fluidità desiderate. Dalla crema di arachidi più vellutata alla pasta di pistacchio più granulosa, ogni prodotto si regola con precisione.

2. Presa monofase, prestazioni professionali
Funziona con alimentazione monofase 220 V grazie a un motore trifase con inverter integrato: non serve alcun allacciamento industriale. La produzione professionale diventa così accessibile a caffetterie, laboratori e botteghe artigiane.

3. Inverter intelligente
L’inverter integrato mantiene prestazioni stabili con carichi variabili, protegge il motore e assicura una coppia costante.

4. Consistenza sempre uguale
Il pieno controllo dei parametri di macinatura dà un risultato preciso e ripetibile da un lotto all’altro, essenziale per la coerenza di un marchio e per una produzione di alta gamma.

5. Robustezza per l’uso intensivo
Tutte le parti meccaniche e a contatto con gli alimenti sono in acciaio inox, alloggiate nella scocca in composito rinforzato Ulimac che limita le vibrazioni.

6. Buona tenuta termica
Un flusso d’aria ottimizzato e un accurato allineamento interno distribuiscono il calore e permettono lunghe ore di lavoro senza surriscaldamento.

7. Compatta e semplice da usare
Nonostante le capacità professionali, la NB2 Master X resta poco ingombrante, è semplice da usare e si pulisce ogni giorno senza attrezzi.

Un controllo intelligente, la comodità del monofase e una precisione su misura.