Ölpressen für die Kaltpressung werden heute in vielen Branchen eingesetzt. Was ist eine Kaltpresse? Wofür wird sie verwendet? Wie bedient man sie? In diesem Ratgeber finden Sie die Antworten.
Was ist eine Ölpresse für die Kaltpressung?
Eine Ölpresse für die Kaltpressung gewinnt Öl rein mechanisch. Eine Pressschnecke setzt die Saaten unter hohen Druck. Dabei tritt das Öl aus den Saaten aus.
Eine Kaltpresse arbeitet bei einer viel niedrigeren Temperatur als eine Warmpresse. Die Presszone wird nicht beheizt. So behält das Öl seinen Geschmack und sein Aroma.
Wofür wird eine Ölpresse für die Kaltpressung verwendet?
Mit einer Kaltpresse stellen Sie reines, naturbelassenes Öl aus Nüssen und Saaten her, zum Beispiel aus Haselnüssen, Erdnüssen oder Mandeln.
Beim Pressen kommen keine Fremdstoffe in die Maschine. Es werden keine chemischen Lösungsmittel verwendet. In die Presse kommen nur die Saaten. Sie erhalten reines Öl ohne Zusätze.
Wie bedient man eine Ölpresse für die Kaltpressung?
Die Bedienung ist sehr einfach:
- Stellen Sie die Maschine an einen festen Platz.
- Prüfen Sie, ob die Maschine sauber ist.
- Füllen Sie die Saaten in den Einfülltrichter.
- Schalten Sie die Maschine ein. Die Saaten laufen vom Trichter in die Presse.
- Die Pressschnecke setzt die Saaten unter hohen Druck. Die Saaten werden zerdrückt, und das Öl beginnt auszutreten.
- Der Presskuchen (der Rest der Saaten) kommt aus der Maschine. Das Öl läuft in einen sauberen Behälter.
- Filtern Sie das Öl. Danach ist es fertig.
Die Presszone wird nicht beheizt. Beim Start wird nur die Auslassdüse für den Presskuchen leicht erwärmt, damit der Presskuchen austreten kann. Es werden keine Lösungsmittel verwendet.
Welche Öle kann man mit einer Kaltpresse pressen?
Die Kaltpresse gewinnt Öl aus trockenen Ölsaaten und Nüssen, zum Beispiel: Sesam, Hanf, Sonnenblumenkerne, Raps, Kokos (Kopra), Schwarzkümmel, Traubenkerne, Färberdistel, Kürbiskerne, Melonenkerne, Palmkerne, Granatapfelkerne, Lorbeeren, Aprikosenkerne, Haselnüsse, Erdnüsse, Walnüsse, Mohn, Leinsamen, Mandeln, Pistazien, Jojoba, Senfsaat, Brennnesselsamen, Himbeerkerne, Hagebuttenkerne, Jatropha, Kakaobohnen, Sojabohnen und Heidelbeerkerne.
Die vollständige Liste finden Sie in unserer Ölsaaten-Liste.
Wie reinigt man eine Ölpresse für die Kaltpressung?
Für die Reinigung brauchen Sie nur ein sauberes Tuch und Druckluft. Reste in der Maschine entfernen Sie einfach mit Druckluft. Danach wischen Sie die Maschine mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Chemische Reinigungsmittel sind nicht nötig.
Die Ölpresse UM200 von Ulimac Makina
Ulimac Makina stellt seine Ölpressen für die Kaltpressung in Ankara (Türkei) her. Wir liefern sie in mehr als 110 Länder.
Unsere Kaltpresse ist die UM200. Sie ist für den gewerblichen Einsatz gebaut: in der Lebensmittelherstellung, in der Kosmetik und in der Pharmazie.
Technische Daten der UM200
- Gewicht: 67 kg
- Maße: 84 × 24 × 54 cm
- Bauart: Schneckenpresse
- Motorleistung: 1,5 kW
- Stromversorgung: 220–240 V
- Energieverbrauch: 400–950 W
- Getriebe: Schrägstirnradgetriebe
- Heizung der Auslassdüse: 600 W, mit Temperaturregelung
- Pressleistung: ca. 5–45 kg/h (je nach Reinheit und Dichte der Saaten)
- Bis zu ca. 1.080 kg Saaten in 24 Stunden