Întrebări frecvente

Presarea la rece este un procedeu mecanic prin care uleiul se extrage din semințe sau nuci fără căldură și fără substanțe chimice. Materia primă este presată cu o presă cu șnec la temperatură scăzută (sub 50 °C), iar zona de presare nu se încălzește. Astfel uleiul își păstrează nutrienții, gustul și aroma naturală.

Pentru gătit la foc mic, da. Pentru prăjirea la temperatură înaltă este mai puțin potrivit: punctul de fum este de regulă mai scăzut decât al unui ulei rafinat, iar căldura distruge o parte din nutrienții păstrați prin presarea la rece. Uleiurile presate la rece se consumă de preferință crude sau la gătit la foc mic.

Uleiul presat la rece își păstrează cea mai mare parte din proprietățile fizico-chimice naturale și, mai ales, gustul original. Uleiul presat la cald, în schimb, păstrează puțin din compoziția sa naturală.

Uleiul presat la rece costă mai mult din cauza calității superioare, a randamentului de extracție mai mic și a materiilor prime de calitate. Procesul este mai lent și cere echipamente specializate, ceea ce crește costurile de producție. În plus, presarea la rece păstrează nutrienții, de aceea uleiul este mai căutat.

Da. UM200 presează copra (miezul uscat al nucii de cocos). Uleiul de cocos virgin presat la rece se folosește atât în bucătărie, cât și în cosmetică, de exemplu pentru îngrijirea pielii și a părului.

Expediem în 1–3 zile lucrătoare de la confirmarea plății, prin DHL sau FedEx. Primiți un număr de urmărire pentru transport.

Plata se face prin transfer bancar în contul companiei sau prin Western Union. Pentru comenzi mari se poate folosi acreditivul (L/C). Datele noastre bancare nu se schimbă niciodată; dacă primiți un mesaj cu alte date bancare, sunați-ne înainte de a plăti.

Da, la cerere vă putem furniza documente precum:

• Certificat A.TR
• Certificat EUR.1
• Certificat de origine
• Factură comercială
• Listă de colisaj
• AWB, SWB
• Alte documente, în funcție de nevoile dumneavoastră.

Vă punem la dispoziție manuale de utilizare, videoclipuri de punere în funcțiune și de curățare și asistență tehnică. Echipa noastră vă ajută și cu piese de schimb și întrebări despre întreținere.

Da, toate mașinile Ulimac au o garanție de 2 ani pentru defecte de fabricație. Condițiile garanției sunt precizate în contractul de vânzare.

• Capacitate: debit de alimentare de până la 45 kg/h, în medie aproximativ 8 kg de semințe pe oră.
• Ulei de calitate: păstrează nutrienții și aromele naturale.
• Compactă: își găsește ușor locul în orice spațiu de producție (84 × 24 × 54 cm).
• Piese din oțel inoxidabil: durabilitate, igienă și rezistență la coroziune.
• Consum redus de energie: motor de 1,5 kW, alimentare 220–240 V / 50 Hz în varianta standard; varianta pentru țările cu 110–120 V / 60 Hz este disponibilă la același preț.
• Versatilă: presează peste 100 de tipuri de semințe și nuci.
• Întreținere ușoară: curățare rapidă și întreținere minimă.

UM200 presează peste 100 de tipuri de semințe și nuci, printre care floarea-soarelui, susan, in, chia și rapiță. Lista completă a semințelor compatibile o găsiți pe pagina Lista semințelor oleaginoase.

Nu în întregime: UM200 combină oțelul inoxidabil cu oțel carbon călit și cromat, pentru performanțe durabile și curățare ușoară.

Mașina trebuie curățată după fiecare utilizare. Instrucțiunile detaliate de întreținere se găsesc în manualul de utilizare, iar ghidurile noastre video vă ajută pas cu pas.

• Capacitate mare: până la 75 kg de nuci pe oră.
• Controlul texturii: reglaj pentru unt cremos sau cu bucățele.
• Versatilitate: prelucrează o gamă largă de nuci prăjite (de exemplu arahide, alune de pădure, caju).
• Durabilitate: fabricată din materiale de calitate, pentru fiabilitate pe termen lung.
• Curățare ușoară: demontare rapidă pentru o curățare eficientă.
• Funcționare constantă: reduce înfundarea și uzura, pentru o măcinare uniformă.

NB2 macină nuci și arahide prăjite: arahide, alune de pădure, caju, nuci, nuci pecan, macadamia, migdale. Este concepută pentru nucile moi și bogate în ulei; migdalele și fisticul, mai tari și mai sărace în ulei, o pot înfunda: pentru acestea recomandăm NB2 Master sau NB2 Master X. Pentru rezultate optime, nucile trebuie pregătite corect (prăjite).

Prăjirea ajută la eliberarea uleiului, astfel încât măcinarea este mai uniformă și mașina nu se înfundă. Nucile crude pot păstra umiditate, ceea ce duce la blocaje și la o textură neuniformă.

Da, la NB2 reglați discurile metalice de măcinare și obțineți texturi diferite, de la fină și cremoasă la cu bucățele.

Nucile trebuie prăjite și sparte în bucăți mai mici, pentru o alimentare uniformă și fără înfundare.

După utilizare, demontați piesele principale și curățați-le cu apă caldă și un detergent delicat. Vă punem la dispoziție videoclipuri și instrucțiuni detaliate de curățare.